Cultuur, natuur en gastronomie
Na een rustgevende nacht en een smakelijk ontbijt vertrek je om de historische en culturele rijkdommen van de Aude te ontdekken. Ontdek tussen pittoreske wandelingen en boeiende bezoeken de niet te missen bezienswaardigheden en laat je betoveren door het unieke erfgoed.
Dag 1
De middeleeuwse stad Carcassonne
Bezoek de Cité Médiévale in Carcassonne. Bewonder vlak voor de ophaalbrug de replica van de buste van Dame Carcas, de legendarische heldin.
Steek de ophaalbrug over om de lices, de ruimte tussen de twee muren, te ontdekken. Je staat nu aan de voet van de Tour Narbonnaise, een imposante verdedigingstoren.
Maak vervolgens een wandeling door de rue Cros-Mayrevieille, vol met winkels, naar de Place du Château, waar je de buste van Jean Pierre Cros-Mayrevieille, de redder van de stad, ziet.
Duik in de rest van het verhaal
Bezoek het Château Comtal (op eigen gelegenheid of met een gids), verken de binnenste vestingmuren met panoramisch uitzicht op Carcassonne, de Pyreneeën en de Montagne Noire. Mis de torens, omheiningen en het museum van het kasteel niet.
Duik in de rest van het verhaal
Eindig je panoramische tocht op de stadswallen, via de Place du Théâtre Jean Deschamps, achter de Basilique Saint-Nazaire (gratis toegang), een subliem voorbeeld van Romaanse en Gotische architectuur.
Slenter na de basiliek door de pittoreske straatjes: rue du Plo, rue du Moulin en place du Grand Puits.
Je staat aan de voet van het Château Comtal, waar je tussen de vestingmuren rond kunt lopen. Ga naar de Porte d’Aude, een ander prachtig uitkijkpunt, vaak gebruikt voor scènes in films zoals Les Visiteurs.
Dag 2
Adembenemende ervaringen
Deze route in de Aude neemt je mee naar de hoogte om nieuwe energie op te doen.
Eerste stop: de kastelen van Lastours.
Als je de Kathaarse kastelen ontdekt, mag je een bezoek aan deze uitzonderlijke plek, een ware historische schatkamer, niet missen.
Laat je onderweg verblinden door de spectaculaire panorama’s die zich onderweg ontvouwen.
Beklim de trappen om de vier kastelen te bewonderen en verken elk hoekje en gaatje van deze fascinerende plek.
Je kunt ook genieten van de Faunes en Flores route, die de botanische rijkdom van dit gebied met 4000 jaar geschiedenis laat zien.
Duik op een steenworp afstand van de kastelen van Lastours onder in de spectaculaire Gouffre de Cabrespine, een van de tien mooiste grotten van Europa.
Duik in de rest van het verhaal
Je ontdekt enkele verbazingwekkende minerale formaties, waarvan de originaliteit ligt in de glazen brug, die 200 m boven de grond hangt. Deze tour is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.
Maar er is meer in de Gouffre de Cabrespine dan alleen een bezoek: de avonturiers kunnen hun avontuur voortzetten met een klimmuur, een duizelingwekkende via ferrata langs de kliffen, apenbruggen en ondergrondse tokkelbanen.
Als je de voorkeur geeft aan een rustigere ervaring, kies dan voor een tocht door de ondergrondse rivier in een kano, door de immense galerijen van de kloof.
Om je verkenningstocht uit te breiden, ga je naar de Limousis-grot, een van de grootste grotten van Europa.
Je zult versteld staan van de zeven majestueuze kamers en smaragdgroene meren. Een ondergronds avontuur dat je niet mag missen!
Dag 3
Een lokale ervaring
Met de auto of op de fiets, dit is een zeer lokaal uitstapje. Ontdek op een paar kilometer van de camping het dorp Villesèquelande. Le village de l’Arbre, geklasseerd als een van de origineelste ter wereld, herbergt een 400 jaar oude plattelandsiep, beschouwd als een ‘opmerkelijke’ boom. Deze unieke plek is ook een centrum voor straatkunst, met een monumentaal fresco van 1000 m² in de kelder van de coöperatie Vignerons de la Voie romaine.
Duik in de rest van het verhaal
Je ontdekt er ook de enige hazelnootproducent van de Aude, met producten onder het label “Sud de France” (hazelnoten, olie, smeersels) en cosmetica onder het merk Secret des Avelines.
Het dorp Villesèquelande biedt winkels, restaurants en het Maison des Arts et de la Nature, waar tentoonstellingen en culturele evenementen plaatsvinden. Het Canal du Midi, met zijn elegante stenen brug, draagt bij aan de charme van deze betoverende omgeving. Maak vervolgens een tussenstop in alle rust en sereniteit in de Abbaye de Villelongue.
Duik in de rest van het verhaal
Dompel jezelf onder in de geschiedenis van deze voormalige cisterciënzerabdij, gesticht in 1180 en gelegen op slechts 3 kilometer van het dorp Saint-Martin-le-Vieil. Het bezoek wordt afgesloten met een aangename wandeling door de middeleeuws geïnspireerde tuin, genesteld in de voormalige kloostergang. Een plek waar oude stenen en een romantische sfeer samenkomen voor een moment van rust en contemplatie. Vanaf de abdij voert een twee uur durende wandeling je door capitelles, wijngaarden en kreupelhout.
De rest van de escapade van vandaag gaat thuis verder, met een bezoek aan het dorp Montolieu. De avonturiers laten hun auto achter op de camping en lopen via de Chapelle Saint Roch naar het dorp.
Als je eenmaal in het dorp bent, struin dan langs de 15 boekwinkels en tweedehandswinkels om een tweedehands boek, een zeldzame strip of een vinyl LP op de kop te tikken, en verken de plaatselijke kunstgalerieën en ateliers. Bezoek het Musée des Arts et Métiers du Livre en leer meer over grafische kunsten in een van de workshops.
Volg de 46 erfgoedborden rond het dorp, bewonder de kerk Saint-André en wandel rond de voormalige Koninklijke Lakenfabriek, waar de Retirada wordt nagespeeld, een aangrijpende bladzijde uit de Spaanse geschiedenis. Geniet van een verfrissend moment aan de oevers van de Alzeau tijdens de wandeling Moulins de la Dure (6,2 km rond).
Voor een adembenemend uitzicht steek je de 18e-eeuwse brug over of bewonder je het panorama vanaf de Place de l’Espérou. Beklim tot slot de heuvel naar de Chapelle Saint-Roch voor een prachtig uitzicht en een bucolische terugkeer naar de camping.
Dag 4
Een feest voor de smaakpapillen in de buurt van Carcassonne
Zoals veel regio’s in Frankrijk barst de Aude van de gastronomische schatten.
Voor een bezoek aan de wijngaarden die niet meer lokaal kunnen zijn, maak je een afspraak met Jérémie of Yoanna van Domaine Carmen. Hun wijngaarden liggen vlak achter de camping! Ze zullen je met plezier hun werk en hun producten laten zien! Daarna kun je je ontdekkingen uitbreiden langs de wijnroute van Cabardès.
Een tussenstop bij het Château de Pennautier is een must. Dit 17e-eeuwse historische monument is een waar juweeltje en combineert de elegantie van klassieke architectuur, de charme van het romantische terrein en de Franse levenskunst. Dit voormalige familiehuis nodigt je uit voor een wandeling over het immense terrein, dat op de lijst van opmerkelijke tuinen staat.
Duik in de rest van het verhaal
Als je kiest voor een rondleiding (woensdag en vrijdag om 11 uur in het seizoen), ontdek je de weelderige interieurs, waaronder de slaapkamer van de koning, waar Louis XIII verbleef. Mis de kans niet om de wijnen van het landgoed te proeven in de kelder van het kasteel en te genieten van een heerlijke maaltijd aan de Table du Château, voor een totale onderdompeling in de geschiedenis en het terroir van het landgoed.
Duik in de rest van het verhaal
Ontdek dan de zwarte diamant van de Aude door een bezoek te brengen aan het Maison de la Truffe d’Occitanie in Villeneuve Minervois. Ontdek de fascinerende wereld van truffels tijdens een leuke, interactieve rondleiding die hun geschiedenis, teelt, oogst, marketing en gastronomische benadering onthult.
Een natuurlijk strand gewijd aan boardsporten (wingfoil, kitesurf, windsurf, kitefoil, paddle…), het biedt 3,5 km zand tussen de Middellandse Zee en het meer, voor elk wat wils!
Ga op zoek naar de “zwarte diamant” in een reeks zorgvuldig ontworpen themakamers. Je zintuigen worden geprikkeld door audiogidsen, olfactorische totems, diavoorstellingen en een virtueel boek met audiogids.
Om je smaakpapillen te blijven prikkelen, ga je naar Trèbes voor een gastronomisch bezoek aan Chocolaterie Nougalet: sinds 1951 heeft deze chocolade- en banketbakker een uniek concept in de regio. Bezoek naast de snoepwinkel de galerij om de verschillende stadia van het productieproces te ontdekken, met 10 thematische workshops (chocolade, praliné, nougat, karamel, enz.).
De chocolademakers zetten traditionele recepten voort met authentieke ingrediënten en traditionele technieken, die op een meeslepende manier worden gepresenteerd met behulp van video’s, totems en oude machines. Na een rondleiding op eigen gelegenheid of met een gids (reserveren verplicht) is er ook een chocoladebar met een reeks lekkere drankjes.
Ooit meer gourmet? Kom naar Limoux voor een sprankelende ervaring!
Bij Sieur d’Arques, producenten van Première Bulle, die je op de camping kunt proeven, kun je een unieke ervaring beleven en de geschiedenis van ’s werelds eerste mousserende wijn ontdekken. Ontdek de perfecte mix van traditie en moderniteit bij het maken van deze uitzonderlijke wijnen en eindig met een proeverij van hun cuvées met hun fascinerende aroma’s en smaken.
Om de dag af te ronden wil je zeker cassoulet proberen! Vraag ons gerust naar de beste adressen!
Wat is een betere manier om de dag af te sluiten dan met een lokale maaltijd bij La Terrasse? Neem deel aan een van de 4 maaltijden voor de Telethon op je camping.
Onze favorieten
Onze favoriet: Ontdek Montolieu in een comfortabele Buggy met Montol Aventure met vertrek vanaf de camping! Een reis die eindigt met een traktatie…
Meer weten? Het meloenfestival in juli in Pezens, het aspergefestival in mei in Alzonne, klimmen in Caune Minervois, een dagtocht naar Toulouse, de Pic de Nore te voet of op de fiets beklimmen.